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金龍ラーメンとは
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金龍ラーメンは、大阪道頓堀の人気ラーメン店だ。
金龍ラーメンは「早くて美味くて安い」ラーメンで、非常に回転率が高い。
細麺なので、食券を買って、ニラやキムチのトッピングを皿に取っている間にラーメンが出てくる。
それを受け取って、好きな座席に持っていって食べるというセルフスタイルだ。
味はあっさりトンコツと呼ばれるライトな味だ。
しかし自由にキムチやニラやおろしニンニクを追加して、自分なりの味を作ることが出来るため、あっさりが好きな女性でも、濃い味が好きな男性でも食べられる。
因みに金龍は元々うどん屋としてスタートし、味噌ラーメンをやったりしていたが、上手く行かなかった。
そこで道頓堀の夜の街のニーズに合わせて試行錯誤した結果、24時間営業で、すぐに商品を出せる現在のスタイルに辿り着いたという。
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金龍ラーメン 動画で紹介
金龍ラーメン