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フォンダンショコラ
更新日：2019/10/07
フォンダン・ショコラ（フォンダント・ショコラ、フォンダン・オ・ショコラ）は、チョコレートの菓子だ。
材料は、チョコレート、バター、卵、砂糖、薄力粉、塩などだ。
フォークやスプーンで割ると、中からトロリとしたチョコレートが流れ出るのが特徴だ。
フォンダンというのは「溶けた」と言う意味で、ショコラは「チョコレート」の意味。
つまり見た目そのままで、「溶けたチョコレート」っていう名前なんだね。
フォンダンショコラは、ココットに入れて焼き上げて、バニラアイスを添えて食べるのも、よくあるパターンだ。
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フォンダンショコラ 作り方
フォンダンショコラ 材料
- バター
- チョコレート
- 鶏卵
- グラニュー糖
- 塩
- 薄力粉
バニラアイスを添えることも多い。
