日清の関西風お好み焼 ぶた玉の栄養成分と原材料・食品添加物
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冷凍お好み焼きも、人気の冷凍食品だ。
お好み焼きにはルーツが色々あって、水で溶いた小麦粉を鉄板で焼いて、ソースを塗って、さば節粉をかけただけの「一銭洋食」などが有名だ。
冷凍お好み焼きには、豚玉（豚肉・卵入り）と、イカ玉やイカエビ入りの2種類が並んでいるが、ウチの近くのスーパーでは、なぜかイカ玉の方がよく安売りされている。
これって何か理由があるのかな？といつも思う。
日清の関西風お好み焼 ぶた玉の原材料・食品添加物の例（N社）
| 1食 (256g) 当たり | |
| エネルギー／カロリー | 300kcal |
| タンパク質(g) | 10.2g |
| 脂質(g) | 9.5g |
| 炭水化物(g) | 43.4g |
| ナトリウム | 1.1g |
| （食塩換算 g) | 2.8g |
| カリウム（mg） | |
| リン（mg） | |
| 原材料・食品添加物 | お好み焼［キャベツ、鶏卵、小麦粉、豚肉、砂糖、豚脂、食塩、植物油脂、紅しょうが、卵粉、かつお風味調味料、ぶどう糖、加工でん粉、膨張剤、増粘剤（キサンタンガム）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、ベニコウジ色素、酸化防止剤（ビタミンＥ）］ ソース［砂糖、リンゴピューレー、食塩、醸造酢、しょうゆ、トマトペースト、デーツピューレー、オニオンピューレー、香辛料、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、酸味料］ 花かつお、あおさ |
| アレルギー成分表示 | 小麦、卵、豚肉、大豆、りんご |
→食品添加物の例・目的別一覧→謎の原材料・添加物を調べてみた
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ごっつ旨い お好み焼 豚玉の栄養成分と原材料・食品添加物
冷凍お好み焼き・豚玉タイプの原材料と食品添加物の一覧。
冷凍お好み焼きの豚玉は、豚肉が一切れだけ乗ってるが、ちょっと肉不足なので、冷凍の豚肉スライスを先に焼いておいて、上にのっけたあとにソースをかけて食うのが、私自身の食べ方だ。
豚玉を食べるなら、やっぱり豚肉の味がしないと、ダメだよなあ。
ごっつ旨い お好み焼 豚玉の原材料・食品添加物の例（TM社）
| 1食（266ｇ）あたり | |
| エネルギー／カロリー | 441kcal |
| タンパク質(g) | 13.6g |
| 脂質(g) | 24.7g |
| 炭水化物(g) | 41.0g |
| ナトリウム | 1.2g |
| （食塩換算 g) | 3.0g |
| カリウム（mg） | |
| リン（mg） | |
| 原材料・食品添加物 | 【お好み焼】野菜（キャベツ、ねぎ、やまいも）、小麦粉、全卵、豚肉、牛脂、食塩、かつおエキス調味料、こんぶエキス調味料、砂糖、ポークエキス、香辛料、酵母エキス、トレハロース、増粘剤（キサンタンガム）、（原材料の一部に大豆を含む）【ソース】糖類（砂糖、果糖ぶどう糖液糖）、野菜・果実（トマト、りんご、たまねぎ、にんにく）、たん白加水分解物、醸造酢、食塩、でん粉、香辛料、酵母エキス、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、酸味料、（原材料の一部に大豆を含む）【マヨネーズ風ソース】食用植物油脂、砂糖、卵黄、醸造酢、食用精製加工油脂、食塩、乳たん白、香辛料、加工デンプン、香料、調味料（アミノ酸）、（原材料の一部に乳成分を含む）混合削りぶし（原材料の一部にさばを含む）、あおさ加工品 |
| アレルギー成分表示 | 卵、乳、小麦、豚肉、さば、大豆、りんご、やまいも |
→食品添加物の例・目的別一覧→謎の原材料・添加物を調べてみた
